aku dah last sem wehh....

Assalamualaikum
hai semua semua warga blogger......
aku tahu semuanya sihat sejahtera aje kan....
huhuhu...  rasanya macam baru semalam family aku hantar aku ke KL untuk menimba ilmu.... kalau korang ikuti perkembangan aku mesti korang semua tahu yang aku ni belajar apa kan... hikhikhik....

memang aku rasa mcam tak percaya yang dah dua tahun aku berada di kota yang banyak memberi aku semangat untuk menghadapi hidup ini....

tapi hari ni aku malas nak tulis banyak-banyak tak ada idea hahahha.... just  nak kongsi gambar sahaja :)

 masa SEM 1.... suka sangat lepak-lepak kat lobby condo... masa ni semua muka suci je... hehehhe...

 bersama kawan baik aku Fitri A.K.A mielo.... masa dekat penyet ekpress....

 bersama kawan susah dan senang aku time belajar.... hehhee.. masa ni dalam perjalanan pulang ke kampung.. masa ni alex ni besar.. sekarang dah kecik orangnyer...

ni time last sem 1... ini lah uniform kita orang ..... student-student FIM...

time kelas kitchen.... lepas ni rindu lah weh....... kenangan yang tak dapat aku lupa... sememangnya FIM banyak beri aku kesedaran betapa susahnya hidup dirantauan....

nak lagi ke gambar-gambar menarik???? tunggu k.. 

Assalamualaikum !!!!!!!

 salam sejahtera kepada semua warga blogging, kawan - kawan yang sentiasa memberi dorongan kat aku untuk menulis semula hahhahhahhahaa... (iyer larhhhhh.....sangat ) ... rasa nya lama sangat aku tak menuliskan....  rindu juga nak menulis tapi ada ke yang nak baca... tak ada pun tak apalah... janji aku nak tulis jugak (ayat macam pasrah je kan.. hahahahha ...... ) . 

apa-apa pun entry kali ni saya ingin mengucapkan selamat menyambut Ramadhan AL Mubarak ... 

dekat bawah ni saya sertakan khutbah Rasulullah menjelang akhir Sya'ban untuk renungan bersama :

KHUTBAH RASULULLAH MENJELANG AKHIR SYA'BAN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
”Wahai manusia, sunguh telah dekat kepadamu bulan yang agung, bulan yang penuh dengan keberkahan, yang di dalamnya terdapat satu malam yang lebih baik (nilainya) dari seribu bulan, bulan yang mana Allah tetapkan puasa di siang harinya sebagai fardhu, dan shalat (tarawih) di malamnya sebagai sunah. Barang siapa mendekatkan diri kepada Allah di bulan ini dengan satu kebaikan (amalan sunnah), maka pahalanya seperti dia melakukan amalan fardhu di bulan-bulan yang lain.

Barangsiapa melakukan amalan fardhu di bulan ini, maka pahalanya seperti telah melakukan 70 amalan fardhu di bulan lainnya. Inilah bulan kesabaran dan balasan atas kesabaran adalah surga, bulan ini merupakan bulan kedermawanan dan simpati (satu rasa) terhadap sesama. Dan bulan dimana rizki orang-orang yang beriman ditambah. Barang siapa memberi makan (untuk berbuka) orang yang berpuasa maka baginya pengampunan atas dosa-dosanya dan dibebaskan dari api neraka dan dia mendapatkan pahala yang sama sebagaimana yang berpuasa tanpa mengurangi sedikitpun pahala orang yang berpuasa.

Mereka (para sahabat) berkata : “Wahai Rasulullah! tidak semua dari kami mempunyai sesuatu yang bisa diberikan kepada orang yang berpuasa untuk berbuka.”

Rasulullah menjawab: “Allah akan memberikan pahala ini kepada orang yang memberi buka puasa walaupun dengan sebiji kurma, atau seteguk air, atau setetes susu”. Inilah bulan yang permulaannya (sepuluh hari pertama) Allah menurunkan rahmat, yang pertengahannya (sepuluh hari pertengahan) Allah memberikan ampunan, dan yang terakhirnya (sepuluh hari terakhir) Allah membebaskan hamba-Nya dari api neraka . Barangsiapa yang meringankan hamba sahayanya di bulan ini, maka Allah SWT akan mengampuninya dan membebaskannya dari api neraka.

Dan perbanyaklah melakukan empat hal di bulan ini, yang dua hal dapat mendatangkan keridhaan Tuhanmu, dan yang dua hal kamu pasti memerlukannya. Dua hal yang mendatangkan keridhaan Allah yaitu syahadah (Laailaaha illallaah) dan beristighfar kepada Allah, dan dua hal yang pasti kalian memerlukannya yaitu mohonlah kepada-Nya untuk masuk surga dan berlindung kepada-Nya dari api neraka . Dan barang siapa memberi minum kepada orang yang berpuasa (untuk berbuka), maka Allah akan memberinya minum dari telagaku (Haudh) dimana dengan sekali minum ia tidak akan merasakan haus sehingga ia memasuki surga “. [Shahih ibnu Khuzaymah no. 1887]

CATATAN:

Khutbah ini disampaikan oleh baginda sayidina Muhammad shallallahu ‘alaihi wasallam pada hari terakhir bulan Sya’ban, bersamaan dengan menyambut datangnya bulan Ramadhan.

Syahdan, hadits ini lemah, namun sudah dituliskan dalam setidaknya 25 riwayat, dan pada makna-makna kalimatnya pun didukung oleh hadits-hadits shahih. Karenanya, meski lemah, namun pada hakikatnya hadits ini merupakan perpaduan dari hadits-hadits shahih yang terpecah-pecah.

(Copy paste dr tazkirah Dr Zahazan)

oklah apa-apa pun semoga ramadhan kali ini memberi makna kepada semua....

selamat tahun baru..

Assalamualaikum……

Apa khabar semua warga blogger dan pembaca…

Harap anda semua berada dalam keadaan yang sihat sejahtera lah hendaknya…

Di kesempatan ini saya nak ucapkan selamat tahun baru kepada semua pengikut blog saya yang tak seberapa ini…..

 hehehee….. 

masih sempatkan nak ucap new year….

Sempena tahun baru ini mesti semua orang ada berazamkan sesuatu perkarakan. Samalah  dengan tuan empunya diri ini… tapi azam saya untuk tahun ini Cuma satu sahaja. Nak kuruskan badan. Azam inilah yang saya tanamkan pada diri saya selama ini.. harap tahun ini Berjaya lah turunkan berat…..

Baiklah itu sahaja untuk kali ini. 

Nanti kita berjumpa lagi di hari yang lain yer…. 

resepi chocolate rice pudding.. senang lagi sedap

Assalamualaikum ….. ^ …^

Harap-harap semua follower dan penggemar blog sayaa ini sihat hendaknya…

Rasanya sudah lama saya tak berkongsi resepi kepada semua warga bloggerkan.. hari ini saya nak kongsi bersama anda semua satu resepi dessert yang tak kurang enaknya.. jika dimakan pasti hendak mencuba lagi. Tapi tak boleh lah nak makan banyak-banyak nanti penyakit senang dapat.. ^---^

Resepi yang saya nak kongsikan kepada warga blogger semua adalah  chocolate rice pudding.. bahan-bahan dia senang je nak dapat .. pergi aje lah ke tesco ke.. giant ke mesti jumpa punya lah… kalau tak jumpa jugak tak tahu lah nak kata apa.. huhu.. sebab apa saya pilih pudding nie? Sebab pudding caramel, mango pudding semua tu kita dah selalu sangat kita dengar dan rasa. Chocolate rice pudding ni agak jarang orang buat. So kepada sesiapa yang ingin try buat resepi ini silalah ambil resepi dibawah ini

|

|

|

|

|

|

V

CHOCOLATE RICE PUDDING

INGREDIENTS:

1 litre fresh milk

250g  whipped cream

250g  rice

150g   sugar

50g    corn flour

250g  dark chocolate

50g    chopped mix nut

METHOD:

1.     Pertama korang perlu didihkan fresh milk(susu segar) , gula , whipping cream dengan beras.. korang boleh guna apa sahaja beras.. (seelok-eloknya beras basmati)

2.    Selepas bahan-bahan di atas sudah mendidih, tambahkan corn flour (tepung jangung ) dan melt chocolate dan tambahkan mix nut yang telah dicincang halus.

3.    Setelah nasi masak. Sejukkan di dalam chiller sebelum di makan.

Macam mana senang aje kan cara-cara nak buat pudding ini kan.. macam masak nasi aje. Hehehe… hope korang dapat mencuba resepi ini di rumah.  Nak resepi yang lain lagi???? Tunggu entry yang akan datang.. 

12/12/12 - LATIHAN INDUSTRY

salam semua selamat malam... 

 hehehhehe... 

agak kerap jugak lah aku berblogger sebab tengah tak ada buat apa-apa... 

( padahal minggu depan nak exam.. hehehehe!!!!)

hari ini kita semua telahpun meninggalkan satu hari yang aku anggap unik... kerana tarikhnya 12/12/12.. cantikkan tarikh nie... lepas ni kita memang dah tak akan jumpa lagi tarikh-tarikh yang cantik macam nie... kena lah tunggu bertahun-tahun lagi untuk temui tarikh-tarikh yang sedemikian... mesti semalam banyak orang declare couple... bertunang... kahwin apatah lagi... tak kurang juga ibu-ibu yang melahirkan anak pada tarikh tersebut....

sebenarnya aku bakannya nak cerita sangat pasal tarikh yang cantik sangat nie... saje aje... sebab malam2 nie aku rasa nak mencarutpulak.. hehehe jangan marah... agak2 apa yang korang tengah buat sekarang nie?

cukup-cukup lah tu mengarut.. sebenarnya aku boleh dikatakan tengah dalam keadaan sedih, celaru , berduka jugak lah... bukan apa.. TEMPAT PRAKTIKAL TAK DAPAT LAGI???????

YA ALLAH PERMUDAHKAN LAH HAMBAMU INI MENCARI TEMPAT PRAKTIKAL....

aku harap dapat lah buat latihan industry (praktikal) kat  kedai bakery yang  akan aku apply nanti... tengah serabut jugak orang lain dah dapat tempat. aku je yang masih lagi terkapar-kapar mencari hala tuju.. hehhe gaya macam sedang mencari kerja.. tapi praktikal pun penting jugak... lepas ni boleh lah aku kongsi dengan warga2 blog semua aktiviti harian ku sepanjang mejalani latihan industry.. 

apa-apapun good luck kepada semua kawan2 yang dah pun dapat tempat di hotel2.. restoren2... hope kita semua berjaya macam senior2 kita yang lepas insyaALLAH....

semesta baru...

Asslamualaikum....

hai semua warga blogger.. lamakan rasanya saya tak menyibukkan diri kat blog nie....

rasa janggal pulak nak menulis bebanyak cmni...

bukan merajuk dari bidang penulisan nie...

just busy jer dengan life sekarang... 

biasalah kelas sem2 nie padat sangat...

untuk tajuk kali ini aku nak cerita pasal life aku sem2 nie...

hahhahhhaaaa....

rasanya dah nak setengah sem aq alami sem2 nie...

banyak gak la cerita menarik, suka, duka yang aku alami...

tapi paling banyak aku nak cerita pasal dunia pastry lah....

aku dah mula merasakan aura seni pastry ini..

semuanya hasil titik peluh chef tamziez and chef wan yang banyak bagi tunjuk ajar kepada semua student2 pastry dan memberi resepi yang best2...

huahuahuahua....

sem nie aku belajar buat dessert and roti...

mang best la.. tapi penatyer study tuhan aje yang tahu...

mana tak nyer aku rasa antara warga blogger semua yang merupakan kawn2 aq xde yang kelas sampai pukul 1pg arn.... 

hahhahahaha...

atulah yang aku alami sem ini...

tp semua tu pengorbanan yang aku perlu tempuhi untuk lebih berjaya...

INSYAALLAH....

hahahhahaha...

aku rasa cam bagi ceramah plak....

ermmm... malam ni sampai sini ajer lah aku mengarut...

penat lah nak tdur...

korang nak resepi dari aku ke?????

hehehhe rajin2 lah bce BLOG AKU...

nescaya akan dapat resipi yang tersembunyi...

kat bawah nie aq selitkan beberapa resipi dessert yang aku blaja...

CREAM BRULEE

500G               DOUBLE CREAM

100G               YOLK

75G                 SUGAR

1/2TSP            VANILLA ESSENCE

METHOD

1)      SIMMER CREAM

2)      BEAT YOLK

3)      POUR SUGAR

4)      DROP IN VANILLA ESSENCE

5)      STIM BAKE AT 180°C FOR 15MINUTE GAS MARK 4/3/2 

COCONUT CREAM BRULEE

                                                      400G               DOUBLE CREAM

100G               COCONUT MILK

75G                 SUGAR

1/2TSP            VANILLA ESSENCE

METHOD

1)      SIMMER CREAM

2)      MIX COCONUT MILK AND  SUGAR

3)      DROP IN VANILLA ESSENCE

4)      STIM BAKE AT 180°C FOR 15MINUTE GAS MARK 4/3/2 

APPLE STRUDDLE

 

2 PIECE          APPLE WEDGES                              FILLING

50G                 BROWN SUGAR

¼ TSP             CINNAMON POWDER

GROUND ALMOND & MELTED BUTTER ( MIXTURE A )

FILO PASTRY AS BASE

METHOD

1       )      PLACE  FILO PASTRY ON PARCHMENT PAPER

2)      SPREAD MIXTURE A IN FILO PAPER ANR DO IT FOR 3 LAYER

3)      POUR IN THE FILLING AND ROLL IT

4)      BAKED AT 180°C FOR 15MINUTE AT GAS MARK 5/4/3

Nak lagi resepi??? tunggu lah sampai aku rajin nak update blog lg ea... hehheheh